"A húsipar olyan élelmiszeripari szakágazat, amely az állattenyésztésre épülő élelmiszer-feldolgozás gyártási folyamatát takarja. A TEÁOR´08 szerinti "Húsfeldolgozás, -tartósítás" szakágazat tevékenységeit öleli fel." - (hu.wikipedia.org 29.10.2021)
hu