A Gundel étterem 1957. május 5-i, árait tartalmazza magyar nyelven. Kihajtható kívül nyomdai, belül két oldalnyi felületen egy oldalas indigós írógéppel írt ét- és itallap. A borító barna nyomat, ovális grafika - sz?l?fürtök és sz?l?levelek fognak közre egyik oldalon halakat másik oldalon nyulat alul pedig egy tálcán felszolgált fácánt, ami mellett gyümölcsös tál, 2db borosüveg és egy teáskanna látható-. A grafika közepén díszesebb bet?vel Gundel felirat olvasható, felette nyomtatottal "restaurant", alatta "étterem" felirat szerepel, elválasztásként csillag végül a cím olvasható. Belül bal oldalon az italválaszték, jobb oldalon menük ( 13 Ft), levesek, köretek, saláták, zóna ételek, kész ételek, frissen sültek és tészták (=desszert) szerepelnek. Üzletvezet?: K?vágó Ferenc, konyhavezet?: ?iska József