![Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum [CC BY-NC-SA]](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201602/16145206591.jpg)
Herz szalámigyár idegen nyelvű számolócédulája, termékmegjelenítéssel, budapesti Duna látképpel...Herz Ármin hajózási vállalkozó olasz mesterektől tanulta a szalámi gyártásának titkait, majd 1888-ban gyárat alapított Magyarországon...A téliszlámija téliszalámi rövid idő alatt sikertermékké vált, és az 1896-os Millenniumi Kiállításon Nagydíjat nyert, 1900-ban pedig a Párizsi Világkiállításon nyert Nagydíjat. Az 1930-as években már 400-450 tonna Herz szalámit értékesítettek az export piacokon, mely az évek során megsokszorozódott.