![Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum [CC BY-NC-ND]](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/import_6/201512/08174348830.jpg)
Az államosítást követően a vendéglátás legfőbb feladata az újjáépítésben dolgozó tömegeinek étkeztetésének megoldása volt. Az üzemélelmezés, gyermekélelmezés megszervezése, a szövetkezeti vendéglátóipar megteremtése hatalmas feladatot jelentett..A fényképen, a fentiekben leírtakat dokumentáló fotó- és iratanyag látható.