![Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum [CC BY-NC-ND]](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/import_6/201512/08163842126.jpg)
A felvételen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (IX. 7. és 8.)..Gyűjteményünkben számottevő mennyiségű külföldi étlap és menülap található a világ mintegy 40 országából, mely összehasonlító anyagként sok esetben jelentős segítséget nyújt munkánkhoz. Ezek közül mutatunk be itt néhányat az 1945 előtti időkből..Bal felső részen Jugoszlávia szállodai kiadványaiból kapunk ízelítőt:.Hotel Europe - Szarajevó; Hotel Esplanade - Zágráb..Az 1882-ben épült Hotel Europe az első modern szálloda volt Szarajevóban, többszöri átépítés után ma is (2015-ben) fogad vendégeket..A zágrábi Esplanade-t 1925-ben adták át és az Orient Express utasai számára szolgált elsődleges szállóhelyül. Ma is várja vendégeit a horvát főváros központjában..A bal alsó részen Kanada képviselteti magát Vancouver és Winnipeg valamint Québec városának egy-egy szállodai kiadványával..A jobboldali részen Nagy-Britannia mutatkozik be a londoni Buckingham Palace Hotel és Saint Ermin’s Hotel révén..Az Ermin’s az azonos nevű 15. századi kápolna (St. Armel) helyén épült a XIX. század végén. A szállodának gazdag történelmi múlttal rendelkezik. A második világháború alatt a brit titkos műveletek parancsnoksága (SOE) és az elhárítás (MI6) használta műveleti központként, de Winston Churchill is számos történelmi jelentőségű találkozón vett részt a szállóban..További megnevezés: Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata