![Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum [CC BY-NC-ND]](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/import_6/201512/08163729093.jpg)
A képen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (V. 11. és 12.)..Az IHV (Szállodások Nemzetközi Egyesülete) 1902 és 1926 évi Budapesti Kongresszusán részt vett szaktekintélyek hazánkra irányították Európa figyelmét. Ezek a kongresszusok nemcsak a magyar ipar és kereskedem európai színvonalát, hanem exportképes mezőgazdasági termékeinket, kiváló borainkat, korszerű szállodáinkat is bemutatva, jelentékenyen hozzájárultak idegenforgalmunk fellendüléséhez..A tabló jobb felső részén híres emberek által aláírt menülapok láthatóak..A jobb alsó részen régies vagy nyelvújító nyelvezettel íródott menülapokat olvashatunk..A bal alsó részen lévő menülapokból kitűnik, hogy 1920 előtt alig szerepeltek rajtuk jellegzetes magyar ételek, mivel nem tartották elég előkelőknek..További megnevezés: Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata