![Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum [CC BY-NC-SA]](https://asset.museum-digital.org/hu-bu/images/201806/250808465b30a30e90018.jpg)
Gösser Bier számolócédula. ..A Gösser egy több mint 1000 éves hagyománnyal rendelkező osztrák sörmárka. Ausztria legnépszerűbb és legrégibb söreként a Gösser márkanév világszerte ismert: napjainkban 32 országban forgalmazzák. A Gösser Magyarországon több mint 15 éve van jelen. A 80-as években még csak külföldi importból lehetett hozzájutni, 1995-től viszont már itthon is készülnek Gösser sörök. Hazánkban jelenleg a HEINEKEN Hungária Sörgyárak Zrt. 4 különböző Gösser sört gyárt, illetve forgalmaz...A gössi sörfőzés története 1010-ben kezdődött. Adula von Leuben grófnő ekkor alapította Gössben azt a Benedek-rendi kolostort, ahol később az egész környéken híressé vált sört főzték. Bizonyítékként Lenhardt Neumeister sörfőző mester nevét és az általa készített gössi sör hírét egy 1459-ben született pergamen is őrzi. 1797-ben állítólag Napóleon is ellátogatott Gössbe, ahol egy béketárgyalásra utazva megkóstolta a helyi sört. 1860-ban az apátság épületét a grazi származású Max Kober vásárolta meg, aki korábban Galíciában tanulta ki a sörfőzést. Érkezése után néhány hónappal már működött a gössi sörgyár, a Bräuerei Göss, ahol 1890-ben évi 70 000 hektoliter Gösser készült. Max Kober ekkor részvénytársasággá alakította vállalkozását, így jelentős tőke áramlott a vállalatba. 1913-ban megszületett a híres G-jelzés, a Gösser sörök azóta is ismert jelképe. A korszakban egyedülálló módon, 1920-ban a vállalat bevezette a pasztörizálást. A tartósítási eljárásnak köszönhetően a Gösser sörök tovább megőrizték frissességüket és Ausztrián kívülre is eljutottak. Ennek is köszönhető, hogy 1955-ben már évi 553 000 hektoliter Gösser készült. Ugyanebben az évben a mai Ausztriát létrehozó Osztrák Államszerződés aláírását követő ünnepi fogadáson a Gösser sör is a menü része volt. 1