MúzeumDigitár

Close

Search museums

Close

Search collections

Gömöri Múzeum, Putnok Cukrász műhely

Cukrász műhely

Az állandó kiállításban található cukrász műhely tárgyai

[ 44 Objects ]

Sütőforma

Lúdláb alakú, bordás sütőforma lemezből, kívül sárga zománcos
(2 darab)

Sütőforma

Sütemény szaggató

Levél (pikk) formájú sütemény szaggató tetején fogóval.

Sütemény szaggató

Sütemény szaggató

Három ágú csillag vagy virág formájú sütemény szaggató

Sütemény szaggató

Grillázs lap nyújtófa

Kemény fából esztergálva, egyik fogója végén gomb a felakasztáshoz, ritka bordázat.

Grillázs lap nyújtófa

Grillázs lap nyújtófa

Sűrű bordázatú fa henger, két végén fogóval, amin forog a henger.

Grillázs lap nyújtófa

Fotó keretben

Tervey Zoltán cukrászmester a putnoki római katolikus templom grillázs makettjével (repró)

Fotó keretben

Fotó keretben

Tervey cukrászda portája a Vám épületben (repró)

Fotó keretben

Fotó keretben

Tervey cukrászda kerthelyisége

Fotó keretben

Sütőforma

Háromszög alakú bordás sütőforma lemezből, kívül piros mázas
(4 darab)

Sütőforma

Sütőforma

Rombusz alakú, bordás sütőforma lemezből, kívül zöld mázas
(4 darab)

Sütőforma

Sütőforma

Rombusz alakú, bordás sütőforma lemezből, kívül kék zománcos
(4 darab)

Sütőforma

Pogácsa szaggató

Henger formájú bádog pogácsa szaggató tetején fogóval.

Pogácsa szaggató

Sütőforma

Kerek, kosár alakú sütőforma bordás, bádogból
(3 darab)

Sütőforma

Sütőforma

Levél (legyező) formájú bordás sütőforma bádogból

Sütőforma

Sütőforma

Masni mintájú bordás sütőforma bádogból

Sütőforma

Sütőforma

Oldala bordás, tetején rák mintájú bádog sütőforma

Sütőforma

Sütőforma

Akantusz levél mintás bádog sütőforma akasztóval

Sütőforma

Sütőforma

Buzogányvirág levél mintás bádog sütőforma akasztóval

Sütőforma

Sütőforma

Hal mintás bádog sütőforma akasztóval

Sütőforma

Sütőforma

Hal formájú bádog sütőforma

Sütőforma

Kuglófsütő

Pléhből hajlított 18 szirmú kuglófsütőforma, középen 10 cm hosszú kúp alakú henger egyik vége 4 cm átmérőjű, másik vége 2 cm átmérőjű. A kuglóf alja 11 cm átmérőjű kör, 8,6 cm átmérő, V szerű

Kuglófsütő

Habverő

Pici kúp alakú esztergált nyélhez erősített szerkezet két szárú habverő, fogazott kerekek mozgatásával lehet működésbe hozni.

Habverő

Fagylalt adagoló kanál

Félgömb formájú kanál rugós és fogas réznyéllel. A kanálban beleillő keskeny kés mozog.

Fagylalt adagoló kanál

Fűszertartó

Fehér mázas porcelán (gránit), első lapján piros pöttyök. Téglatest. Kömény feliratú.

Fűszertartó