Hengeres fa nyomójának keskeny, hosszú nyele van. Hengeres fém vázának végén csillag alakú nyílás van.
A képviselőfánk anyagát ezen keresztül sajtolták a forró zsírba. A sajtolás közben megfelelő hosszúságú darabokat vágtak
A kisütött fánk csillag keresztmetszete a falusi embert a tök szárára emlékeztette. Svábul "Kivusz-stingl" névvel illették. Kürbisstangel.