Mindig kedves színfoltja egy kiállításnak, ha mód van rá bemutatni a kor emberének spontán megnyilatkozásait, amelyek karikatúrákban, köszönőlevelekben, magánlevelekben manifesztálódnak. Ezekből válogattak egy csokrot a kiállítás rendezői.
További megnevezés: "A vendégfogadótól a szállodáig" című állandó kiállítás a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban 1979-1982.