Az 1890-es évektől az étlapok már külalak és tartalom szempontjából egyaránt értékes példányokat találhatunk.
A vitrinben többek között a pesti Apostolok étlapja tekinthető meg - Förster János borozója és sörözője, Budapest, IV. kerület (későbbi V. kerület), belváros, Kígyó utca.
További megnevezés: "Tájékoztatás és hírverés a vendéglátóiparban" című kihelyezett kiállítása a Rónai Sándor művelődési házban