A felvételen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (IX. 11. és 12.).
Gyűjteményünkben számottevő mennyiségű külföldi étlap és menülap található a világ mintegy 40 országából, mely összehasonlító anyagként sok esetben jelentős segítséget nyújt munkánkhoz. Ezek közül mutatunk be itt néhányat az 1945 előtti időkből.
Baloldalt svájci vendéglátóhelyek étlapjai láthatóak:
Hotel Baur - Zürich; Hotel Monopol - Luzern;
Jobb felső részen Svédország, alatta Törökország étlapjai, menülapjai olvashatóak.
További megnevezés: Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata