A felvételen a kiállítás lapozóinak tablóiról készült fotók egyike látható (IX. 3. és 4.).
Gyűjteményünkben számottevő mennyiségű külföldi étlap és menülap található a világ mintegy 40 országából, mely összehasonlító anyagként sok esetben jelentős segítséget nyújt munkánkhoz. Ezek közül mutatunk be itt néhányat az 1945 előtti időkből.
Bal oldali részen Egyesült Államokból származó étlapok:
St. Louis hotel, Irving House, Furniture Trade (Philadelphia), Belmont Park Club House (New York), Cornell (Pennsylvania), Union Restaurant
Jobb oldali részen Franciaországból származó étlapok:
Hotel Bellevue, Hotel du Louvre (Párizs), Hotel Majestic (Párizs), Hotel Continental (Párizs), Drouant bar-restaurant (Párizs), Rotisserie Périgourdine (Párizs)
További megnevezés: Étlaptörténeti kiállítás 1982-es átrendezett változata