A vitrinben híres cukrászcsaládok és vállalkozásaik dokumentumai, valamint emblémás dobozaik és papírzacskóik láthatóak. Így például a két leghíresebb, a Gerbeaud és Kugler családról készített fotók.
A bal felső fényképen Gerbeaud Emil tekint ránk míg bal oldalt fent Kugler Henriket láthatjuk családja körében.
További megnevezés: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum Cukrásztörténeti kiállítása