A Gundel Étterem 1951. december 8-i étlapja. Kék keretes színes nyomdai fejléces papíron felül piros - fehér - zöld szegélyű háromszögletű embléma, melyben kék háttérben két piros csillag között szürke villa - kanál - kés látható. Az embléma alján a háromszöget piros hullámos szalagsáv öleli át, melyen a Gundel étterem felirat olvasható. Az étlap részben magyar - francia nyelvű, az árlap írógéppel írt. A fejléc alatti jobb oldalon olvasható: "J: / Jelzésű ételeket csak húsjegy ellenében szolgáljuk ki". Az árlap tartalma: levesek, főzelékek, saláták, hideg előételek, készételek, frissensültek, adag téliszalámi, tészták, krémek torták, menü (12Ft). Étlapárfelelős: Pintér Sándor. Ceruzával az egy ársor törölve illetve egy ár módosítva. Nehezen olvasható, halványodik a gépírásos szöveg.
Alul jelzés: Globus Nyomda