A borok savtalanítása című újságcikk a Tapolczai Lapok Szőlősgazda tanácsadó című mellékleteként jelent meg, külön lapon. A savas borok meszezéséről szól. A lap alján a tapolcai Lustig József és Fia céget ajánlják a savtalanító mész beszerzésére. 1900 körül készülhetett. Az utolsó sorokat ceruzával aláhúzták.