Der Tomatenpassierer besteht aus einem halbzylinder-förmigen Behälter, dessen gebogener Teil ein siebartiges Blech ist, die anderen Teile des Passierers sind aus Holz. Er hat je zwei überstehende Griffe an beiden Seiten. Es gehört ein spezieller T-förmigen Stab, der bewegliche Rollen hat, dazu. Der ist genauso breit, wie der Behälter.
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