Herz szalámi számolócédulája, fejlécén termékeket felszolgáló/kínáló hentessel, védjegyábrázolással, mind a két oldalán különböző színben, "világhírű" felirattal.
Herz Ármin hajózási vállalkozó olasz mesterektől tanulta a szalámi gyártásának titkait, majd 1888-ban gyárat alapított Magyarországon.
A téliszlámija téliszalámi rövid idő alatt sikertermékké vált, és az 1896-os Millenniumi Kiállításon Nagydíjat nyert, 1900-ban pedig a Párizsi Világkiállításon nyert Nagydíjat. Az 1930-as években már 400-450 tonna Herz szalámit értékesítettek az export piacokon, mely az évek során megsokszorozódott.
hu