Der untere Teil der Gewürzmühle ist aus gedrechseltem Holz, oben besteht sie aus Blech und Gusseisen. Das Mahlen erfolgt von Hand, mit Hilfe eines Zahnradantriebs. Das Gewürz wird durch ein Schiebetürchen eingefüllt und das Mahlgut fällt dann unten Heraus.
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