A képen a kiállítás egyik részlete látszik. A falon lévő olajfestményen Spelter Henrik cukrászmester látható.
A kiváló cukrász egy ideig a Budapesti Cukrászok és Mézeskalácsosok Ipartestületének elnöke is volt.
További megnevezés: A magyar cukrászipar története című állandó kiállítás 1982-1996.
hu