MúzeumDigitár
CTRL + Y
hu

főzés

"A főzés egy olyan konyhatechnológiai hőközlési művelet, melynek során az előkészített nyersanyagot valamilyen edényben folyadékban (víz, tej, csontlé, húslé, bor stb.) vagy gőzben forráspontig hevített folyadékban, hosszan tartó hő hatásának tesszük ki, ami a nyersanyagok puhulását eredményezi. A Harvard Egyetem kutatói szerint a főzés mintegy félmillió évvel ezelőtt vált elterjedtté az ételek elkészítésénél.

A főzést kezdhetjük" - (hu.wikipedia.org 01.03.2020)

Tárgyak és képi ábrázolásuk

Kapcsolódó tárgyak'

Tésztaszűrő; NudelsiebVasfazék; GusseisentopfUborka- és tökgyalu; HobelTál; PlatteVaslábos; Gusseisentopf;Öntöttvas fazék; Gusseisentopf;
Az összes tárgy megjelenítése

[Rekord frissítve: ]