A gyűjtemény leírása
A Söripari Emléktár adattára a sörgyártás, sörkészítés ipari történetét valamint a Dreher Sörgyárak technikai és ipartörténeti adalékait gyűjti. Egyúttal a Söripari Emléktár valamint az anyacég és a Dreher-Haggenmacher család történetének adattári anyagát dolgozza fel.
A gyűjteményben őrizzük a múzeum által keletkeztetett iratokat is így a múzeumi vendégkönyveket is. Ide kerülnek az adattári fényképfelvételek is.