Tarkedlisütő

Kapcsolat Az oldal idézése ... további információ erről a gyűjteményről (dokumentum) (PDF) Kanonikus változat Távolság kiszámítása az aktuális helytől Kijelölés összehasonlításra Gráf nézet

Leírás

Réz tarkedlisütő, az ónozás lekopott. 7 db gombóc alakú tészta, palacsinta, tarkedli süthető vele egyszerre. A tarkedli egy cseh tészta féle. Az Osztrák-Magyar Monarchia idejében a legtöbb tehetősebb háztartásban alkalmaztak cseh szakácsnőket, akik igazi mesterei voltak a tésztafélék elkészítésének. A OMM-ben a 19. század végén már szinte mindenhol sütötték a tarkedlit, de a 20. század folyamán sem vesztett népszerűségéből.

Anyag/ Technika

Fém, réz / ónozott

Méretek

átm. 15 cm + 22 cm, mag. 5,5 cm

Készítés
1910

Felhasználás
1901

1900 2002

Tárgy itt található: Hegyvidéki Helytörténeti Gyűjtemény

A Hegyvidéki Helytörténeti Gyűjtemény 1973-ban jött létre a XII. kerületi helytörténészek és több elhivatott lokálpatrióta összefogásával....

Kapcsolatfelvétel

[Rekord frissítve: 2023.11.25]

Továbbfelhasználással, idézéssel kapcsolatos információk

Metaadat: CC BY-NC-SA @ Hegyvidéki Helytörténeti Gyűjtemény

Az ezen a weblapon található szöveges információk nem kereskedelmi célú felhasználás számára a Creative Cammons 3.0 licence szerint (Nevezd meg! - Ne add el! - Így add tovább! (CC BY-NC-SA 3.0) szabadon felhasználhatók. A felhasznált szöveges információk forrásaként kérjük, a webes elérhetőség mellett mindenképpen adja meg a tartalomszolgáltató múzeum, köz- vagy magángyűjtemény nevét is. A képi ábrázolásokra (fotókra) vonatkozó szerzői jogi szabályozások a nagy méretben megjelenített képek alatt találhatók (a képek nagy méretben a nézőképekre kattintva jeleníthetők meg). Amennyiben a nagy méretű képek alatt, a jogtulajdonos nevének megadásán túl nincs egyéb szabályozás, a képek nem kereskedelmi célú felhasználására is a Creative Cammons 3.0 licence érvényes. Kérjük, a múzeum, illetve a köz- vagy magángyűjtemény nevét, valamint a jogtulajdonos nevét (amennyiben az a múzeum nevétől eltérő) a publikációban minden esetben feltüntetni. A képi és szöveges tartalmak bármilyen kereskedelmi célú felhasználása kizárólag a közzétételért felelős múzeum, illetve köz- vagy magángyűjtemény engedélyével lehetséges.