Vaslemezből összecsavarozott disznó perzselésre szolgáló eszköz, melynek tüzelőrésze szűk szájnyílásban végződik. A tüzelőrész felső oldalán kis kallantyús ajtó található. A tüzelő részhez kapcsolódik a szelelő rész, melynek belsejében lapátkerekes ventilátor. A tetején fafogantyú. A tűztért rostély választja el. A szelelőt szíj-áttételes fafogantyús kerékkel lehetett meghajtani. Ceglédbercelen nem perzselték a disznót, hanem forrázó teknőben leforrázták. Szalmával kevesen perzseltek. Később perzseltek általánosan, amikor a palackos gáz megjelent.
hu
