MúzeumDigitár

Close

Search museums

Close

Search collections

Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum Kereskedelemtörténeti dokumentációs gyűjtemény (KD) [nincs leltári szám]

Pannónia Sörgyár

Pannónia Sörgyár (Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum (CC BY-NC-SA)

Description

Az 1950-es években kisebb nagyobb korszerűsítések voltak. 1958-ban egy nagyobb rekonstrukciót is végrehajtottak, így a gyár kapacitása évi 250 ezer hektoliter sör gyártását is elérte. Új főzőházat, kazánházat és erőműtelepet építettek. 1959-ben a gyár csatlakozott a Magyar Országos Söripari Vállalathoz. 1970-ben átlépték az 500 ezer hektoliteres termelést. 1971-ben a vállalat is csatlakozott a Söripari Vállalatok Országos Trösztjéhez, amelynek megszűnése után a gyár 1982-ben önállósult. 1987-től 1991-ig újabb korszerűsítés történt az immár önálló Pannónia Sörgyárban. Ekkortól alkalmazták az enzimes sörfőzést és a nyomás alatti erjesztést. 1989-ben a hannoveri Gilde Sörgyár licence alapján megkezdődött a Gilde sörök magyarországi gyártása, amelyhez a cég modern gépsorokat szállított le. Licenc alapján megkezdték a Gold Fassl sör gyártását. A cég nemzetközileg elismert sörei a Maláta Pezsgő, a Szalon és a Pannónia Prémium lett. 1992-ben az osztrák Ottakringer-Wenckheim csoport szerzett többségi tulajdont a privatizáció során. 1993-ban a sörgyár Pécsi Sörfőzde Rt.-re változtatta a nevét. 1994-ben a termelés 1,1 millió hektoliter volt. A cég azóta is az Ottakringer osztrák csoport sörgyára. A pécsi sörgyár legismertebb termékei ma a Szalon világos, barna, búzasör és alkoholmentes változata. De itt gyártják licenc alapján az Ottakringer, a Paulaner és a Radler (bodza, málna, citrom, meggy, szeder) ízesített sört is.

Material/Technique

Papír, nyomat

Part of

Object from: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum

A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum országos szakmúzeum, melynek gyűjtőköre kiterjed a hazai kereskedelem (kis- és ...

[Last update: ]

Usage and citation

Cite this page
The textual information presented here is free for non-commercial usage if the source is named. (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Please name as source not only the internet representation but also the name of the museum.
Rights for the images are shown below the large images (which are accessible by clicking on the smaller images). If nothing different is mentioned there the same regulation as for textual information applies.
Any commercial usage of text or image demands communication with the museum.