A vendéglátóhelyeknek fontos része volt a konyha.Az iparosodásig a legtöbb helyen nyitott tűzhelyeket használtak. Az ipari fejlődés eredményeként a konyhai berendezések is gyorsan fejlődtek és korszerűsödtek. A képen látható 2. számú vitrinben elhelyezett tárgyak és nyomatok ezt a fejlődést hivatottak bemutatni.
hu