Két fenyőfalécből álló talpon -- 4 trapéz alakú fenyőfa oldaldeszkából készült -- tölcsér alakú garat szerkezet, amelybe a ledarálandó szőlőt öntötték. Alatta fakeretben két -- egymással szembeforduló -- hosszanti recéjű tölgyfa zúzóhenger (őrlőhenger), amit két, egymásba kapcsolódó vas fogaskerék hajt meg, egy öntöttvas hajtókar segítségével. A hajtókar az egyik zúzőhenger tengelyéből kiálló vasrúdra van rászerelve. A hajtókart a darálás közben körbe kell forgatni. A darálóba öntött szőlőszemeket a két őrlőhenger darálja le.
hu