A volt Országút, a későbbi Petőfi út és Tóth József utca sarkán Hofmeister Kálmán vendéglős fia, Hofmeister Ferenc hentes és mészáros mester 1950-ig az államosításig működtette üzletét, a lakosság és a munkába járó, átutazó vásárlók örömére.
Az üzletben a borpincék dolgozói a friss tepertőt, füstölt árút , felvágottat keresték. A téli és tavaszi szezonban a sváb zsemlés májas és véres hurka, a disznósajt füstölve felejthetetlen illatokat és ízeket hozott az üzletből. Feri bácsi jó kedvét és humorát a háziasszonyok "kajálták ". A nagy és erős, csontos kezeivel szívesen játszott a fiatal srácokkal szkandert, de már tudtuk előre, hogy ki győz. A boltja melletti trafik is boldogan élt és gyűjtötte a budafoki pletykákat. Az államosítással megszűnt minden, húsbolt lett. Ezután mondták az öregek, hogy üres boltban bolond a hentes.
Feri bácsi és a többi hentes a papírgyárba ment dolgozni, az erős emberekre szükség volt. Ha felfelé mentünk a Tóth József utcán, azért örültünk, mert éreztük a hús és kolbász füstölő illatát. A hentes az hentes maradt élete végéig.
hu
